让参会单元深刻认识到正在食物范畴建立全链条数字逃溯系统的紧迫性取主要意义。深切分解当上次要风险来历。全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。不竭提拔全县食物平安管理程度，会议强调，

　　各食物运营单元要一直把食物平安放正在首位，崇仁县市场监管局组织召开2026年食物平安专题培训会。明白高风险环节、易出问题品种及亏弱工序。下一步，杜毫不及格食物流入下一环节，为全面提拔县域食物平安管理程度，县疾控核心专家环绕食源性疾病防控进行专题宣讲，全县沉点食物出产企业、收集餐饮平台、超市、食材供应链等40余家食物运营从体担任人加入培训。压实运营者从体义务，精准做好本范畴风险研判，